داستان آزول 3 به قرن شانزدهم باز می‌گردد، زمانی که امانوئل اول، پادشاه پرتغال، تصمیم گرفت تحت تأثیر کاخ‌های زیبای اسپانیا مثل الحمراء کاخی تابستانی بسازد. پروژه‌ای که در حقیقت به علت مرگ پادشاه هرگز آغاز نشد. در این بازی استراتژیک ۲ تا ۴ نفره بازیکنان در نقش هنرمندانی زبردست باید بهترین مصالح را انتخاب کنند و با کمترین ضایعات، زیباترین ترکیب‌ها را در هفت ستاره‌ی خود به وجود بیاورند. مهم‌ترین عامل در این بازی انتخاب کاشی‌هایی است که در هر دور بازی عرضه می‌شوند؛ انتخاب باید به گونه‌ای انجام شود که ضمن تکمیل طرح خود، از کامل شدن طرح دیگر بازیکنان جلوگیری کنید. بازیکنان برای تکمیل هر ستاره امتیازی کسب می‌کنند و برنده‌ی بازی بازیکنی است که بیشترین امتیاز را به دست بیاورد.